C’est entre la place du Commerce et la place de la Bourse que s’est installé un restaurant unique en son genre à Nantes, un restaurant dédié au poulet braisé mais pas que : Casa Pollo !

Chez Casa Pollo, la cuisson du poulet se fait AU CHARBON DE BOIS, ce qui lui donne cette saveur si particulière du poulet braisé… Cela vous fera forcément penser aux barbecues de cet été, sauf que là c’est toute l’année que vous allez pouvoir en profiter !!!

En demi-poulet mariné durant des heures, en burgers gourmands ou en salade, vous trouvez votre bonheur parmi les différentes déclinaisons proposées par Cédric et son équipe. On apprend avec eux que la braise est lancée plusieurs heures avant l’ouverture pour permettre à leurs viandes de cuire tendrement et à feu doux, la préparation a de l’importance !

Que les amateurs de bœuf se rassurent, vous y trouverez également des burgers au bœuf ou au poulet ET bœuf, ou fromage fondue et bœuf ou fromage et poulet bref vous l’aurez compris, le plus difficile sera de choisir !

Une adresse à découvrir très vite dans le centre de Nantes, et si vous n’avez pas de GPS… suivez la délicieuse odeur de barbecue qui émane du restaurant !

 

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Casa Pollo
4 rue Thurot, Nantes
02 28 44 63 66
https://www.casapollo.com
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