Enfin ! Goguette, restaurant et bar à fruits de mer est ouvert ! On vous présente donc cet établissement, premier volet de ce nouveau lieu de vie s’installant dans l’ancienne maison d’arrêt de Nantes et combinant 3 lieux bien distincts.
Goguette, restaurant à partager et bar à fruits de mer
@sortiesanantes Ouverture officielle de Goguette demain à midi !!! Voici les premières photos ! #pourtoi #Nantes ♬ Can We Kiss Forever(完整版) – 夜夜笙歌
Goguette est à la fois un restaurant à partager, une brasserie festive et un bar à fruits de mer, dans un décor chic et bohème. Le design de ce projet a été confié à Aymeric Masson, architecte d’intérieur et quel résultat ! Une belle et grande terrasse ombragée, des espaces cosy, des palmiers, un bar à fruits à mer dont la carte évolue au fil des saisons et arrivages, de jolies cuvées exposées au frais, des plats à partager… Le tout dans un cadre magnifique ! Si vous aimez l’architecture, prenez quelques minutes pour admirer les superbes voûtes de l’entrée, ça vaut le détour !
Le lieu sera également animé par des concerts et autres événements culturels dont vous trouverez bientôt la programmation sur leurs réseaux sociaux.
A venir : JoséphineB, salle de spectacles
Nommé le JoséphineB en hommage à la danseuse des années 1920, Joséphine Baker, cette salle de spectacle peut accueillir 400 personnes, avec 200 places assises. A noter que cet espace est modulable, les sièges peut être déplacés selon l’événement (spectacle, concert, défilé) et peut être privatisé en journée pour des événements professionnels ou privés. Ouverture en septembre !
A venir : Kuchi, restaurant aux inspirations asiatiques
Le restaurant est situé à l’étage du même immeuble que la salle de spectacles. Un chef d’un restaurant étoilé parisien officie en cuisine pour ravir les papilles des 150 personnes que peut accueillir le lieu. On pourra y déguster de délicieux plats issus d’un savoureux mélange de saveurs d’Asie du sud allié à des produits et un savoir-faire made in France. Ouverture prévue en septembre !
Ce qu’on a aimé
Le gros point fort de La Maison, est indubitablement de regrouper 3 établissements complémentaires en un même lieu. Imaginez vous y prendre un verre entre amis à Goguette puis assister à un spectacle à JoséphineB pour ensuite dîner à Kuchi, bilan carbone zéro !
On a également découvert qu’au niveau des équipes, UNE cheffe sera aux commandes des cuisines de Goguette et ça c’est plutôt cool. Tout comme le recrutement de personnes en situation de handicap, de jeunes, de moins jeunes, de femmes ukrainiennes.
Pour terminer, on a également apprécié la démarche écologique de Goguette notamment avec par exemple la récupération des déchets par l’entreprise Compost Insitu, la limitation des bacs (réutilisables), la prise en compte de la saisonalité des aliments…
Un lieu à découvrir d’urgence donc !
Goguette : 9 rue Descartes, Nantes