Installée à Saint-Georges-sur-Cher (41), Hermine reprend, en 2019, 6 ha du domaine familial laissé à l’abandon depuis plusieurs années. Un sacré challenge qui lui permet toutefois de reprendre des vignes saines, n’ayant subi aucun traitement depuis longtemps. Son objectif : produire des vins authentiques. Pour l’atteindre, elle développe la biodiversité en installant des ruches dans ses vignes, n’utilise aucun insecticide, ni herbicide et réimplante des haies et des arbres. L’énergie et le pep’s de cette passionnée se ressentent à travers ses vins.
Hermine vient vous présenter le fruit de son travail et celui de son équipe.
Accès libre & gratuit.
1 boulevard de Launay, Nantes