Le Nantais Jérôme Cuny a ouvert il y a tout juste un an, la toute première cave sans alcool dans la Cité des Ducs. Cette cave propose pas moins de 450 références de boissons sans alcool. Une fine sélection, fruit des longues recherches et voyages de Jérôme pour offrir à ses clients une vraie alternative de qualité. C’est quand même mieux qu’une bière sans alcool de supermarché 😉
Et pour agrémenter l’apéro, La Cave Parallèle propose une sélection de chips, terrines, rillettes, pâtés, tartinables, saucissons et autres biscuits apéro.
En plus de la cave, on peut profiter d’un verre en terrasse avec vue sur la Grue Jaune ou son espace bar en intérieur.
Depuis mai dernier , Jérôme propose une activité de conseil à destination des professionnels (bars, cavistes, vignerons) désireux de développer leur offre de boissons sans alcool. La Cave Parallèle lance ainsi quatre types d’ateliers : les ateliers « découverte du vin sans alcool », les ateliers « bières sans alcool », les ateliers « mixologie » et les ateliers « découverte » pour s’initier ou se perfectionner à l’art de la boisson sans alcool.
La Cave Parallèle
30 mail des Chantiers – 44200 NANTES
02 28 44 59 15
www.lacaveparallele.fr
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